Il Forno - Gallery - Fatti di Farina
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Il Forno – Gallery

Il Pane, il nostro orgoglio

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Impastare è come vivere la propria vita.

Si mettono insieme tutti gli ingredienti, le esperienze, ciò che siamo e quello che abbiamo vissuto, condito dalle sfumature che donano le emozioni, le fragranze, ogni giorno.

Le cose lente sono le più belle.

Bisogna saper aspettare per vivere al meglio quello che creiamo.

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“creare è dare forma al proprio destino”

Albert Camus

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L’odore della buona cottura del Pane

è come il suono dell’acqua che scorre con leggerezza. La cottura del Pane una di quelle attività ipnotiche, come una danza di qualche antica cerimonia. Ci lascia pieni dei più dolci profumi del mondo. È un trattamento spirituale che ci ripulisce da ogni pensiero negativo.

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Di solito,

è quando la maggior parte delle persone apre gli occhi al mattino, che due braccia forzano la creatura Pane fuori  da quel caldo nido.

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Fatti di Farina ogni mattina vi aspetta con il pane appena sfornato dai nostri Mastri Fornai, per iniziare bene la giornata all’insegna della tradizione, con l’augurio che tutti ricordino che forse “non è solo Pane che si ciba l’uomo” ma non esiste cibo più nobile.

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